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抖音账号解绑手机号是安全的，但一定要通过抖音官方正当渠道进行解绑操作。具体步骤如下。
1、在抖音主界面中，点击右下角的“我”进入个人中心。
2、在个人中心界面中，点击右上角的菜单列表图标。
3、在菜单列表界面中，找到并点击“设置”。
4、在设置界面中，点击“账号与安全”。
5、找到并点击“手机绑定”，然后选择解绑操作。
如果想注销抖音账号，也可以在此界面选择注销选项进行操作，但请注意，解绑或注销账号前，要确保自己了解所有与该账号相关的信息和活动，并确保没有正在进行中的交易或其他重要事项，解绑或注销后，该账号的所有数据将被永久删除，无法恢复。
在整个解绑过程中，确保使用的是抖音的官方平台，避免使用第三方工具或其他途径进行解绑操作，这样可以确保个人信息的安全，如果遇到任何问题或疑虑，建议直接联系抖音的客服支持获取帮助。
仅供参考，请根据实际情况进行操作，如有更多问题，建议咨询抖音官方客服。